น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ เป็นยังไง ?
น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ เป็นวัตถุดิบที่ผึ้งนำมาผลิตเป็นน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ มีรสชาติหวานแหลม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นั่นคือกลิ่นดอกลิ้นจี่ ที่หอมหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ มีสีเหลืองอำพัน เก็บไว้นานเท่าไหร่สีก็จะไม่เปลี่ยน แต่จะตกผลึกเมื่ออากาศเย็น หรือเมื่อใส่ไว้ในตู้เย็น
ส่วนใหญ่แล้วระยะเวลาที่ลิ้นจี่จะติดดอก และบานสะพรั่ง ต้องอาศัยปัจจัยหลาย ๆ อย่าง โดยเฉพาะสภาพอากาศ หากอากาศหนาวเย็น ลิ้นจี่ก็จะให้ผลผลิตที่ดี ทำให้การหาทานน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ที่สดใหม่ หอมอร่อย อุดมด้วยคุณค่าทางอาหารนั้น จึงต้องอาศัยช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยวนั่นเอง
สรรพคุณของน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ มีอะไรบ้าง?
ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามิน และน้ำตาลธรรมชาติจากผลไม้ น้ำมันหอมระเหย และมีกรดอินทรีย์บางชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
เราขอนำเสนอสรรพคุณของน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
ในน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่มีวิตามินบี 1 ป้องกันโรคเหน็บชา มีวิตามินบี 2 ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ป้องกันไขมันอุดตันในหลอดเลือด น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่มีแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูดให้แข็งแรง ช่วยเปลี่ยนน้ำตาล และไขมันให้เป็นพลังงาน ช่วยระบบย่อยอาหาร น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ เป็นยาบำรุง แก้อาการไอเรื้อรัง แก้อาการคัดจมูก น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร และบรรเทาอาการไม่ปกติของระบบทางเดินอาหาร น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ช่วยแก้การติดเชื้อในลำคอ และโรคจากการติดเชื้อไวรัส สารสกัดจากลิ้นจี่มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งเต้านมด้วย
น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ นำไปทำอะไรได้บ้าง ?
น้ำผึ้งเหมาะสำหรับการบริโภค และนำไปเป็นส่วนผสมในอาหารแทนน้ำตาล หรือเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มที่เราชื่นชอบก็ได้ทั้งนั้น เพื่อเพิ่มความหอมหวาน และมีคุณประโยชนต่อร่างกาย ซึ่งน้ำผึ้งจะให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล จึงควรใช้ในปริมาณน้อย
น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่เหมาะมากที่จะใช้เป็นส่วนผสมในน้ำมะนาวโซดา น้ำอัญชัญมะนาว น้ำขิง ชา หรือนำไปปรุงอาหารอื่น ๆ ซึ่งความหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ ของน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่นี้ จะช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม และอาหารให้อร่อยมากยิ่งขึ้น อีกทั้งเมื่อทานแล้วจะช่วยให้ร่างกายของเราสดชื่น ฟื้นตัวเร็วขึ้นอีกด้วยค่ะ
สำหรับผู้ที่สนใจ หรือกำลังมองหาซื้อน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ไว้ติดครัวที่บ้าน สามารถติดต่อสั่งซื้อได้ที่ สุภาฟาร์มผึ้ง Facebook: m.me/suphabeefarm หรือ Line: https://lin.ee/sV9HBsb